50 ANYS DE FIRA DE CAMBRILS 1957 – 2007

Entrevista a l’Especial de la Fira de la Revista Cambrils

La Fira de Cambrils celebra enguany el cinquantè aniversari, una efemèride molt important; per això l’edició d’enguany recollirà la història de la Fira i la seva evolució amb un seguit d’activitats especials. La Fira està marcada per la nova ubicació al nou Parc del Pinaret, la consolidació de la Fira al Port i una previsió de visitants que espera arribar als 50.000 habitants.

Enguany, la Fira Multisectorial de Cambrils arriba a una fita molt destacada: 50 anys d’història. Quines són les activitats més destacades?

- Com a més important i celebrant els 50 anys serà l’edició del llibre commemoratiu de la Fira, per al qual s’ha fet un esforç molt important en la recuperació de la memòria històrica d’arxius. Aquest llibre l’hem encarat amb Marcel Blàzquez, sobretot en el que és la imatge gràfica i la recuperació dels 50 cartells de les 50 edicions. Aquí és on es veu un canvi brutal, que dóna la imatge de la Fira, que era rural i agrícola a la Plaça Espanya, després el canvi al Passeig Albert, el creixement, el boom i el canvi que s’ha donat en els darrers anys de multisectorialitat. També volem fer un gest a les persones que enguany cumpleixen 50 anys, per compara la història d’una fira que s’ha anat fent gran amb les persones que també tenen aquesta edat. En el tema gastronòmic, pel qual sempre hem apostat, hi haurà un sopar “dels productes de qualitat”, ofert per restauradors de Cambrils, que treballant amb productes autòctons amb denominació d’origen, com vins de la DO Tarragona, Patata de Prades, Peix Fresc de la Costa, Calçot de la DO Valls, olis de la DO Siurana... Hem estat escollits per la Generalitat per aquesta activitat que es fa a les grans capitals gastronòmiques de Catalunya i això vol dir que se’ns reconeix el mèrit de ciutat gastronòmica de les comarques tarragonines.

Aquest any serà la tercera edició de la Fira al Port, podem parlar ja de consolidació?

- S’ha aconseguit una cartelleria i una programació específiques. Això ho demanava el sector, perquè si no quedava molt diluïda, com una secció molt petita. Tindrà el seu protagonisme dins dels 50 anys, però serà gairebé com una fira independent i cada vegada anirem més en aquesta línia. Tindrem col.laboradors importants, a l’aigua i en sec amb vaixells del Club Nàutic de Cambrils i en les activitats aquàtiques amb l’Estació Nàutica, fent-ho coincidir amb les seves jornades de portes obertes. Ens demanaven més animació a la zona de la fira, i n’hihaurà més, amb megafonia i espectacle del mercat mediaval referit al mar. També hi haurà elements que uniran la Fira de tota la vida amb el port, com serà el trenet turístic i actuacions de la colla bastonera que farà cercaviles a peu, parant-se a fer l’espectacle.

Sabem com és la Fira del present, però quins aspectes s’hauran de potenciar en la Fira del futur?

- La Fira del futur ens la podem imaginar aprofitant més l’espai del Pinaret, perquè serà el seu lloc neuràlgic. El Parc dóna per molt més, amb l’escenari, la carpa i la pèrgola, que es poden aprofitar per activitats molt adients per la Fira Multisectorial. La Fira està ben instal.lada a la zona del Poble, on ha estat tota la vida, però ara fins i tot reforçada per un espai tan maco com és el parc. I l’oferta complementària que ara estem oferint anirà creixent, tant el mercat mediaval com la Fira al Port. Seguirà la Fira de tota la vida, més l’aposta que estem fent en els últims anys. En els propers anys incidirem en la part de la qualitat, el format és el que és, i ara fins i tot tenim un format més bonic. Cada vegada s’aposta més per l’empresa forta que té alguna cosa a vendre i que li és rendible estar allí. La Fira de Cambrils vol ser una senyora fira, comercialment parlant.

(24 de Maig de 2007)